En un vaso de batidora mezclamos 220g de claras + stevia + esencia de vainilla + 45g de la harina que más os guste (avena, arroz, trigo, coco, espelta…).
Debe quedar una crema homogénea.
En una sartén, untamos aceite de coco y vamos poniendo la mezcla.
Vuelta y vuelta con toda la masa.
Cuando están listas, añadimos el sirope de cacao y avellanas partidas.
SIROPE DE CACAO: para hacerlo en un bowl ponemos un pelin agua o leche y una cucharadita de cacao + stevia. Calentamos y mezclamos bien.
Partimos las avellanas.
Montamos las tortitas, añadimos el sirope y las avellanas en trozos.
A DISFRUTAR ! ????????????
‼️RECUERDA: coge estas ideas y adecua tus cantidades y vete improvisando.
