Categoría, , DificultadIntermedioTiempo Total10 mins

 150 g Claras de huevo.
 2 huevos enteros.
 ½ Cebolla picada.
 ½ Calabacín troceado.
 Aceite de oliva.
 Sal.

1

En una sartén vamos dorando la cebolla picada con un poco de aceite de oliva.

2

Después añadimos la berenjena troceada y dejamos pochar junto a la cebolla.

3

Mientras, batimos las claras junto a los huevos enteros, con una pizca de sal.

4

Añadimos a los huevos batidos queso de cabra troceado, mezclamos un poco y añadimos a la sartén junto a la cebolla y el calabacín.

5

Vuelta y vuelta, como una tortilla normal.

 Y listo! A disfrutar!

*Ingredientes y cantidades son flexibles, puedes adaptar este plato a tus necesidades o a tu plan de alimentación LIFIT.

Ver planes. 

Un saludo! Pablo Agea #TEAMLIFIT

Ingredientes

 150 g Claras de huevo.
 2 huevos enteros.
 ½ Cebolla picada.
 ½ Calabacín troceado.
 Aceite de oliva.
 Sal.

Indicaciones

1

En una sartén vamos dorando la cebolla picada con un poco de aceite de oliva.

2

Después añadimos la berenjena troceada y dejamos pochar junto a la cebolla.

3

Mientras, batimos las claras junto a los huevos enteros, con una pizca de sal.

4

Añadimos a los huevos batidos queso de cabra troceado, mezclamos un poco y añadimos a la sartén junto a la cebolla y el calabacín.

5

Vuelta y vuelta, como una tortilla normal.

Tortilla de berenjena con queso.